地元を中心に旬の食材、本物の食材を全国から直接買い付け。
体に嬉しいお料理をご提供いたします。

地元を中心に旬の食材、本物の食材を全国から直接買い付け、化学調味料を使用しない野菜、味付けが特徴です。うどん各種は、熟成させた利尻昆布と鰹節で毎日丁寧にだしをひいており、上林地鶏を使った親子丼をはじめ、地元綾部の梅や野菜を使った料理など、素材にこだわり化学調味料に頼らない料理をご提供しています。